グルメ シンガポール

ラクサ激戦区カトンで正統派のラクサを

お昼にバクテーを食べた新興瓦保肉骨茶 から歩いてすぐのところにラクサの美味しいお店があります。

オリジナル・カトン・ラクサ? マリーン・パレード・ラクサ?

前にシンガポール住んでいた人に聞いたら、目指すそのお店はいろんな名前があるらしい。

イマイチ良くわかんないけど、お店の場所は間違えようがないから、すぐわかるって、ということで行ってきました。

目指すお店はROXY SQUAREの中。

ありました。
ホントに、オリジナル・カトン・ラクサとも、マリーン・パレード・ラクサとも書いてある。

オリジナル・カトン・ラクサというのはもともと店名ではなさそう。
ただ、料理名が店名のようになってしまったようですね。
ちなみに、Janggut Laksaというのは愛称らしいです。

で、到着。

ココナッツがきいてる！
スープはかなり濃い感じ。
かなりしっかりしたスープなのでペーストを溶かして食べてもgood。
太くて短いお米の麺。
お箸よりかは、レンゲですくいながらいただきました。

聞いたところかなり正統派のスタイルとのこと。
ラクサ初心者に、食べていただきたいラクサです。


Marine Parade Laksa
49 E Coast Rd, シンガポール 428768
TEL +65 6344 5101
営業時間 8:00-19:00
定休日 旧正月期間