ミャンマー料理初体験
帰国前日、最後のディナーはミャンマー料理に。ちなみに、英語ではそのままビルマという呼称が一般的です。
以前紹介したRave Burgerの隣。
イチオシ！ グルメなハンバーガをサンマテオで
確かこの時も帰国前日でした。
優しい味のビルマ風アイスコーヒーを飲みながら、友人たちと歓談。
久しぶりに会う友人とのひと時は良いものです。
ビルマ風サラダは食感が楽しい
ビルマ料理である程度知名度のあるティーリーフサラダ。
でも、今回はジンジャーサラダにしてみました。
中央にあるものが生姜。
様々なナッツと揚げたニンニクや干しエビなど具だくさん。
取り分けてさっそくいただきました。
食感が楽しい。
食べていると続々と料理が到着。
ナッツの風味が嬉しい ガーリックヌードル
きゅうりとピーナッツがトッピングされたガーリックヌードル。
辛いソースを加えても美味しい。
甘酸っぱいマンゴーチキン
玉ねぎとバジル、マンゴーの甘酸っぱさがイイ。
しっかりと味が付いたビルマのビリヤニ
インド料理のビリヤニよりも色がついていてはっきりとした味。
シンガポールのベストインディアンレストラン マスタード
ただし、インドのビリヤニと違いスパイシーではありません。
ビルマ風のスパイシーなエビ炒め
ビルマ料理、けっこう玉ねぎを多く使うようです。
たまごとオクラが入ったビルマ風カレー
たまごとオクラトマトが入ったビルマ風カレーです。
サラッとしたカレー。
使用しているスパイスはインドやタイと比較して少なめです。
胡麻たっぷり セサミチキン
そして、胡麻たっぷりのセサミチキンです。
甘辛いソースが絶妙。
今回、ビルマ料理を初体験でしたが、日本人にも食べやすい印象。
サンマテオのダウンタウンなので、車でもカルトレインでもアクセスできます。
Best of Burma Restaurant
146 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401 アメリカ合衆国
TEL +1 650-235-9339
営業時間 月曜日-木曜日 11:00-14:30 / 17:00-21:30
金曜日 11:00-14:30 / 17:00-22:00
土曜日 12:00-16:00 / 17:00-22:00
日曜日 12:00-16:00 / 17:00-21:30
0 件のコメント :
コメントを投稿