イスタンブール グルメ

トルコの滞在初めての朝はサバサンド

イスタンブールで初めての朝。
朝ご飯です。

日本人に大人気！サバサンド

トルコはパンが美味しいといろんな人から聞いていたので、パンを食べに。
ガイドブックやテレビ番組でも有名なあのサンドイッチです。


ガラタ橋の手前でトラムを下車。
意外と人通りが多く活気があります。

遠くに見えるモスクとミナレット。イスラムの国にいることをあらためて実感。

やってきました。
ちなみに、海にはパンが浮いてます。
結構揺れが激しいので、落ちちゃうのかなぁ。


で、手に入れました。


エキメッキ（パン）に焼いたサバとレタスと玉ねぎをはさんだだけのシンプルなもの。
これに、好みに応じて塩とレモン汁をかけていただきます。

何軒かありますが、シンプルなのであまり味に差は出ないと思います。
何処も値段は一緒。

で、とても美味しかった。
パンに焼きサバってあうのか心配だったけど、絶妙にマッチしてました。

実は帰国後もフライパンでサバを焼いてレタスと玉ねぎといっしょにサンドイッチにして食べてます。

で、付け合せも、それなりに有名な一品。


ピクルスドリンクです。
ピクルスが美味しい。
でも、ちょっぴりスパイシーな漬け汁は苦手でした。

現在ではサバサンド以外にサバラップも人気に。
ただし、サバラップは店ごとにかなり味の差があるそう。
一番人気はカラキョイの魚市場付近の屋台バルックチュ・エミン・ウスタだそうです。

どうせ食べるならコレ！イスタンブール名物サバサンド。

お腹もいっぱいになって、ちょっぴり旧市内を散策です。


他にも２軒同様の店舗があります。
また、カラキョイ橋付近でもサバサンドが食べられる屋台・店舗があります。

世界一短い地下鉄テュネルとイスティクラル通りのレトロなトラム

腹ごしらえして向かった先は新市街。
ガラタ橋を渡って、テュネルと言う世界で一番短いらしい地下鉄に乗ります。


ケーブルカーのようなものです。

駅を出ると目の前にはトラム。


目指すはタクシム広場。


新市街の街歩きの基点です。

新市街をうおうろして、地下ケーブルカーでカバタスへ。


トラムでホテルまで戻りました。

トルコも焼き栗が名物

ホテルに戻ってきました。
ホテル前では焼き栗を購入。


ホテルの部屋で食べました。
なんか、かなり焦げてますが美味しかった。

これはホテルのロビー。


4つの建物の間の空間がロビーとなっています。

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