ちゃんとしたものもあるけど？？？なものも多い中、富士そばの肉骨茶そばに挑戦しました。
日本にはびこるインチキシンガポール料理
日本で遭遇するなんちゃってシンガポールフード。正直、ドン引きレベルのものに何回巡り合ったことか…
何がシンガポールなのかわからない バーミヤン シンガポール風 揚げ鶏の海南チャーハン
どうなっても元の料理がベトナム料理なのにシンガポールと言い張るバーミヤン。
何かが違う ミニストップの海南風チキンライス
味は悪くないんだけどそもそも海南チキンライス？
カオマンガイって言われたら納得するかも。
失格!! ファミリーマートの海南鶏飯風プレート
サラダチキンを切って並べただけ。
海南鶏飯ではありません。
かなりレベルが低いよね。
今まで食べた中で一番ひどいと思います。
サラダチキンを切って並べてみました アジアンビストロDai 東京ガーデンテラス店
実店舗にもはびこるサラダチキンライス。
なんか違う- 五星海南鶏飯
スイートチリソースに冷蔵庫から出した冷え冷えの蒸し鶏が特徴的。
とまあ、散々な海南チキンライスに出会ってきました。
で名代・富士そばで今月は全店で販売されている肉骨茶そば。
なんとなく、とんでもないものかと思い、なかなか食べようとは思っていなかったんですが、検針後の昼ごはんとして食べてみることにしました。
シンガポール式のバクテーを富士そば流にアレンジ
当然ながらそばやうどんのスープなので骨付き肉は無し。スープの味で勝負です。
券売機で食券を購入して注文。
数分後呼び出されて受け取り。
早速席について実食です。
スープの再現度合いは天下一品
これ、スープ、再現度合いが凄い。ちゃんと、シンガポール式の肉骨茶のスープです。
それに、揚げニンニクがきちんとアクセントになっています。
名代・富士そばホームページには以下の記述が…
私達（富士そば海外班）はシンガポールで二日酔いになってしまった朝はローカルフードコートまで足を運び、二日酔い解消の為にシンガポール式肉骨茶を食べていました。
肉骨茶そば 新登場！ ～名代富士そば流～
やはりきちんとリサーチしています。
ホームページにもシンガポール式とマレーシア式のバクテーについても記述してあるのが凄い。
全国チェーンではない名代・富士そばがちゃんと商品開発できるのに、バーミヤンとかファミリーマートって何やってるの？
胡椒が効いたシンガポール風肉骨茶スープ。
麺と合わせるために若干塩気が濃くなっている印象ですが、ちゃんと肉骨茶のスープです。
富士そばなのでうどんも選べますが、蕎麦にしてみたものの、胡椒とニンニクの効いたスープと蕎麦はかなり相性が良かったです。
そして豚肉。
富士そばの肉そばは豚肉なんですが、この薄切りの豚肉がとてもよくスープとあってます。
今回は蕎麦にしましたが、うどんでも愛称バッチリだと思う。そして、できれば中華麺でも食べてみたいです。
一部店舗では来月も販売されます
全店での販売は今月いっぱいですが、一部店舗では来月も販売継続されます。もっと早く食べておけばよかった。
おすすめです。
名代・富士そば
（2019年12月）
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